Кофені қалыпты мөлшерде тұтыну ауыр психикалық аурулары бар адамдарда жасушалардың қартаюын баяулатуы мүмкін

Зерттеулер көрсеткендей, күніне төрт кесе кофе ішу ауыр психикалық аурулары бар адамдарда теломер ұзындығын сақтауға көмектеседі, бұл олардың биологиялық жасы жас көрінетінін білдіреді. Алайда бұл мөлшерден асып кету қосымша пайда әкелмейді, керісінше жасушалық күйзелісті күшейтуі мүмкін.

Кофенің биологиялық қартаюға әсері

Күніне 3–4 кесе кофе ішу ауыр психикалық бұзылыстары бар адамдарда биологиялық қартаюды баяулатумен байланысты. BMJ Mental Health журналында жарияланған деректерге сәйкес, мұндай адамдарда теломерлер — хромосомалардың ұштарындағы ДНҚ бөліктері, жасушалық қартаюдың көрсеткіші — кофе ішпейтіндерге қарағанда ұзынырақ болған. Бұл шамамен бес биологиялық жылға айырмашылық беруі мүмкін.

Алайда зерттеу күніне төрт кеседен артық кофе ішкенде мұндай артықшылықтар байқалмағанын көрсетті. Бұл деңгей жетекші медициналық ұйымдар, соның ішінде NHS пен FDA ұсынған тәуліктік ең жоғары мөлшерге сәйкес келеді.

Теломерлер дегеніміз не және олар неге маңызды

Теломерлер хромосомалардың ұштарында орналасқан және генетикалық материалдың тозуын болдырмау үшін қорғаныш қызметін атқарады, олар аяқ киім бауындағы пластик ұштарға ұқсайды. Жас ұлғайған сайын теломерлер табиғи түрде қысқарады, бірақ бұл процесс психоз, шизофрения және биполярлық бұзылыс сияқты психикалық аурулары бар адамдарда жылдамырақ жүреді. Теломерлер сыртқы факторларға, соның ішінде тамақтануға сезімтал болғандықтан, ғалымдар кофені қалыпты мөлшерде тұтыну осы топтағы науқастарда теломерлердің қысқаруын баяулата ала ма деген сұраққа жауап іздеді.

Зерттеу барысы және қатысушылардың әдеттері

Зерттеуге 2007–2018 жылдары Норвегияда жүргізілген TOP психоздар зерттеуіне қатысқан 436 ересек адам қатысты. Олардың 259-ы шизофрениямен, 177-сі аффективті бұзылыстармен, соның ішінде биполярлық бұзылыс пен психозбен ауыр депрессиямен ауырған. Қатысушылар күнделікті кофе тұтынуы туралы хабарлап, төрт топқа бөлінді: кофе ішпейтіндер, күніне 1–2 кесе, 3–4 кесе (110 адам) және күніне 5 және одан көп кесе ішетіндер. Сондай-ақ темекі шегу әдеттері мен оның ұзақтығы ескерілді.

Күніне 5 және одан көп кесе кофе ішетіндер әдетте жасы үлкен және темекі шегу өтілі көбірек болған. Орта есеппен шизофрениямен ауыратындар аффективті бұзылыстары барларға қарағанда көбірек кофе ішкен. Барлық қатысушылардың шамамен 77%-ы темекі шегетіндер болған, орташа шегу өтілі 9 жыл.

Теломерлерді өлшеу және негізгі нәтижелер

Теломер ұзындығы қан үлгісінен алынған лейкоциттер арқылы өлшенді. Нәтижелер күніне 3–4 кесе кофе ішкен қатысушыларда теломерлер кофе ішпейтіндерге қарағанда ұзынырақ болғанын көрсетті, бұл J-тәрізді қисықты қалыптастырды. Күніне 5 және одан көп кесе ішетін топта мұндай байланыс байқалмады. Зерттеуде жас, жыныс, этникалық тиістілік, темекі шегу, психикалық бұзылыс түрі және ағымдағы ем ескерілді.

Биологиялық түсіндірмелер және зерттеу шектеулері

Авторлар зерттеудің бақылау сипатта екенін және тікелей себеп-салдар байланысын анықтай алмайтынын атап өтті. Сондай-ақ кофе түрі, оны ішу уақыты, нақты кофеин мөлшері және басқа кофеинді сусындарды тұтыну туралы деректер болмаған.

Дегенмен зерттеушілер кофенің құрамында жасушаларды қартаюға байланысты зақымданудан қорғайтын күшті антиоксиданттық және қабынуға қарсы қосылыстар бар екенін айтады. Теломерлер әсіресе тотығу стрессі мен қабынуға сезімтал, бұл кофенің қартаюға бейім адамдарға пайдасын түсіндіреді.

Кофені жаһандық тұтыну және қауіпсіздік мәселелері

Кофе әлемдегі ең танымал сусындардың бірі болып қала береді: 2021–2022 жылдары шамамен 10,56 миллиард килограмм кофе тұтынылған. Мүмкін болатын пайдасына қарамастан, ғалымдар тәуліктік ұсынылған кофеин мөлшерінен (400 мг, бұл шамамен төрт кесе кофе) асып кету жасушалардың зақымдануына және теломерлердің жылдам қысқаруына, белсенді оттегі түрлерінің түзілуіне әкелуі мүмкін екенін ескертеді. Халықаралық денсаулық сақтау ұйымдары күнделікті кофеин тұтынуды 400 мг немесе одан аз мөлшерде шектеуге кеңес береді.