Исследование, проведённое среди более чем 2000 пожилых людей, выявило связь между пониженным уровнем витамина C в крови и уменьшением объёма серого вещества мозга, а также снижением связности в ключевых мозговых сетях.

Влияние витамина C на мозг

В ходе работы, выполненной в Японии, у участников с низким содержанием витамина C в крови наблюдалось меньшее количество серого вещества и более слабые связи внутри мозговой сети, связанной с памятью и вниманием. Эти данные дополняют существующие сведения о том, что питание может влиять на процессы старения мозга. Хотя результаты не подтверждают прямую защитную роль витамина C для мозга, они усиливают аргументы в пользу того, что сбалансированное питание может способствовать поддержанию когнитивного здоровья в пожилом возрасте.

Методика исследования

Ранее было установлено, что более высокое потребление витамина C связано с меньшей частотой когнитивных нарушений у пожилых людей. Однако мало исследований рассматривали связь между уровнем витамина C в крови и физическими изменениями в мозге. Для изучения этого вопроса были проанализированы МРТ-сканы и образцы плазмы крови у 2044 японцев старше 64 лет. С помощью МРТ измерялись объёмы серого и белого вещества, а также оценивалась связность внутри сети пассивного режима работы мозга, которая играет важную роль в внимании, автобиографической памяти и других когнитивных функциях. При анализе учитывались такие факторы, как возраст, уровень образования и физическая активность.

Основные результаты

После корректировки на сопутствующие факторы была выявлена устойчивая закономерность: у участников с низким уровнем витамина C в плазме отмечался меньший объём серого вещества и более слабая связность внутри сети пассивного режима.

Значение результатов и перспективы

Полученные данные указывают на то, что поддержание достаточного уровня витамина C может быть связано с сохранением когнитивных функций и здоровым старением мозга. Однако исследование носило наблюдательный характер и не позволяет установить причинно-следственную связь между уровнем витамина C и структурными или функциональными изменениями мозга. Для выяснения биологических механизмов необходимы дополнительные исследования, которые будут учитывать динамику уровня витамина C, дополнительные факторы образа жизни и питания, а также включать участников с различным этническим и социально-экономическим фоном.

В целом, результаты подчёркивают возможное влияние ежедневных пищевых привычек на структуру мозга и поддержание когнитивного здоровья в пожилом возрасте.