Фастфудтан бас тарту депрессия мен мазасыздықты азайтады
Клиникалық зерттеу жартылай фабрикаттар, снэктер мен фастфуд өнімдерін тұтынуды азайту ересектердегі созылмалы бұзылыстары бар адамдарда депрессия мен мазасыздық белгілерін айтарлықтай төмендететінін көрсетті.
Salus
Жартылай дайын өнімдерден, снэктер мен фастфудтан бас тарту депрессиялық және мазасыздық бұзылыстарының көріністерін айтарлықтай азайтуға мүмкіндік берді. Мұндай қорытынды тамақтану рационын өзгертуге арналған алғашқы клиникалық эксперимент нәтижесінде жасалды.
Зерттеу барысы
Калифорния университетінің Сан-Францискодағы мамандары жүргізген төрт апталық зерттеуге 18-ден 80 жасқа дейінгі, «ауыр депрессиялық бұзылыс» диагнозы қойылған еріктілер қатысты. Қатысушылар орта есеппен 13 жыл бойы депрессиядан зардап шегіп, үнемі көп мөлшерде жартылай дайын өнімдер тұтынған және қатар жүретін метаболикалық бұзылыстары болған: дене салмағының жоғары индексі, холестерин деңгейінің жоғарылауы, гипертония және диабет.
Эксперимент барысында қатысушыларға қабылдап жүрген дәрі-дәрмектердің мөлшерін өзгертуге, жаңа психотерапевттерге баруға, сондай-ақ әдеттегі физикалық белсенділік пен ұйқы режимін өзгертуге тыйым салынды. Зерттеу нәтижелері JAMA Psychiatry ғылыми журналында жарияланды.
Әдістеме және нәтижелер
Эксперимент айқаспалы әдіспен жүргізілді: бір кезеңде еріктілер жартылай дайын өнімдерге бай әдеттегі рационын ұстанды, ал келесі айда зерттеушілердің бақылауымен олардың тұтынуын 85%-дан астамға қысқартты. Талдау көрсеткендей, тамақтану рационын өзгерту эмоционалдық жағдайдың айтарлықтай жақсаруына әкеледі.
Монтгомери клиникалық шкаласы бойынша депрессиялық симптомдардың ауырлығы 21,6-дан 8,05 балға дейін төмендеді. PHQ-9 сауалнамасы бойынша депрессия деңгейі 12,8-ден 5,53 балға азайды. GAD-7 шкаласы бойынша мазасыздық деңгейі де 9,35-тен 4,63 балға дейін төмендеді.
Мүмкін механизмдер
Рационның психикалық жағдайға әсер етуінің негізгі механизмі ретінде ішек тосқауылының зақымдануы қарастырылады. Консерванттар, эмульгаторлар, жасанды бояғыштар мен қанттың артық мөлшері ішектің қорғаныш шырышты қабатын бұзып, созылмалы төмен деңгейлі жүйелік қабынуды тудырады, бұл орталық жүйке жүйесіне тікелей әсер етеді.
Болашақ жоспарлар
2028 жылға жоспарланған, қатысушылардың кеңірек тобын қамтитын зерттеудің екінші кезеңі өткізіледі.