Жаңа зерттеу нәтижелері бойынша, тағамдық консерванттарды көп мөлшерде тұтыну гипертония мен жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін арттырады. Сарапшылар өңделмеген өнімдерді таңдауға кеңес береді.
Жаңа зерттеу нәтижелері бойынша, балалық және жасөспірім кезеңінде тәтті сусындарды жиі тұтыну ересек жаста гипертония қаупін арттырады. Бұл сусындарды суға, сүтке немесе тұтас жемістерге ауыстыру осы қауіптің төмендеуіне ықпал етеді.
Алдағы 25 жылда әйелдер арасында жүрек-қан тамырлары ауруларының айтарлықтай өсуі күтілуде, әсіресе гипертония, қант диабеті және семіздік жағдайларының артуына байланысты. Болашаққа жасалған болжамдар аурулардың алдын алу мен салауатты өмір салтын ерте жастан қалыптастырудың маңыздылығын көрсетеді.
Негізгі тағам өнімдеріндегі тұз мөлшерін азайту инфаркт пен инсульт жағдайларын едәуір қысқартып, халықтың денсаулығын жақсарта алады, әрі әдеттегі тамақтану тәртібін өзгертуді қажет етпейді. Жаңа зерттеулер көрсеткендей, тіпті аздаған өзгерістердің өзі мыңдаған адамның өмірін сақтап, денсаулық сақтау шығындарын азайтуға мүмкіндік береді.
Тәтті мен тұзды дәмдердің үйлесімі тұздың артық мөлшерін сезінуді төмендетуі мүмкін, бұл оны шамадан тыс тұтыну қаупін арттырады. Дәрігерлер тек тұзды ғана емес, сондай-ақ тым тәтті тағамдарды да шектеуге кеңес береді.