Қазіргі зерттеулер кофеиннің ұйқы сапасы мен ағзаның қалпына келуіне теріс әсер етуі мүмкін екенін көрсетеді, тіпті адам уақтылы ұйықтап, ұйқының айқын бұзылуын байқамаса да. Кофеинге реакция әр адамда әртүрлі және көптеген факторларға байланысты.
Жаңа зерттеу нәтижелері бойынша, кофе ішу бауыр циррозы, бауыр обыры және бауыр ауруларынан болатын өлім қаупін төмендетумен байланысты. Бұл оң әсер тіпті күніне бір-екі шыныаяқ кофе ішкенде де байқалады. Дегенмен, кофе басқа алдын алу әдістерін алмастырмайды және бәріне бірдей жарамайды.
Кофе немесе шайды орташа мөлшерде тұтыну деменция қаупінің төмендеуімен және жас ұлғайған сайын когнитивтік функциялардың баяу төмендеуімен байланысты, деп көрсетті ауқымды зерттеу. Ең айқын әсер күніне 2–3 кесе кофе немесе 1–2 кесе шай ішетін адамдарда байқалды.
Кофені қалыпты мөлшерде (күніне төрт шыныаяққа дейін) тұтыну ауыр психикалық бұзылыстары бар адамдарда жасушалардың қартаюын баяулатуы мүмкін, бірақ бұл мөлшерден асыру пайда әкелмейді.